為進一步提升七里坪鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管水平，強化食品安全總監(jiān)與食品安全員的業(yè)務能力，近日，一場專業(yè)且深入的業(yè)務培訓會在七里坪鄉(xiāng)順利召開。此次培訓覆蓋全鄉(xiāng)食品相關行業(yè)，聚焦關鍵崗位，旨在為全鄉(xiāng)食品安全保障工作打造一支更專業(yè)、更高效的隊伍。

培訓會上，縣市場監(jiān)督管理局的工作人員深入解讀了食品安全法律法規(guī)，通過一個個真實生動的案例，讓參會人員深刻認識到食品安全事故的嚴重后果以及法律責任的重大意義。工作人員結合實際圍繞餐飲行業(yè)日常管理的原料采購查驗、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣操作、食品貯存等內(nèi)容進行了講解，并對從業(yè)人員崗位應知應會知識、個人衛(wèi)生管理、臺賬登記等環(huán)節(jié)提出了全面具體的要求。

而對于門店商家從原材料采購的索證索票、食品加工過程中的衛(wèi)生標準把控、銷售環(huán)節(jié)的標簽標識規(guī)范等，每一個細節(jié)都進行了深入淺出的分析與指導。

此次七里坪鄉(xiāng)培訓會，有效提升了相關人員的業(yè)務水平與責任意識，為全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實基礎。未來，七里坪鄉(xiāng)將繼續(xù)加強食品安全管理隊伍建設，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，以更嚴謹?shù)膽B(tài)度、更專業(yè)的舉措，守護全鄉(xiāng)人民舌尖上的安全，助力地方食品行業(yè)健康發(fā)展。