為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)食品市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障群眾飲食安全，5月6日，灌漲鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)工商所開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“九小場(chǎng)所”（小餐飲店、小超市、小食品加工坊等）進(jìn)行全覆蓋式食品安全專項(xiàng)檢查，全力消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

一、聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患

本次檢查以學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商業(yè)街區(qū)等人員密集區(qū)域的“九小場(chǎng)所”為重點(diǎn)對(duì)象，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，逐戶走訪檢查。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、從業(yè)人員健康證明是否有效、食品原料采購(gòu)是否索證索票、加工環(huán)境是否衛(wèi)生、是否存在“三無(wú)”或過(guò)期食品、餐飲具消毒是否規(guī)范等內(nèi)容。針對(duì)部分商家存在的臺(tái)賬記錄不全、食品儲(chǔ)存不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期改正，并跟蹤復(fù)查整改成效。

二、強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，壓實(shí)主體責(zé)任

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“執(zhí)法+普法”并行，向經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等宣傳資料，結(jié)合典型案例講解食品安全責(zé)任，督促商戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。灌漲鎮(zhèn)楊凱部長(zhǎng)表示：“食品安全無(wú)小事，九小場(chǎng)所雖‘小’，卻直接關(guān)系千家萬(wàn)戶的健康。我們將持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管與宣傳教育，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者從‘被動(dòng)整改’向‘主動(dòng)規(guī)范’轉(zhuǎn)變?！?/span>

三、建立長(zhǎng)效機(jī)制，筑牢安全防線

為確保檢查成效常態(tài)化，灌漲鎮(zhèn)食安辦與工商所建立聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)“定期檢查+隨機(jī)抽查”“網(wǎng)格化巡查+群眾監(jiān)督”相結(jié)合的方式，持續(xù)鞏固整治成果。同時(shí)，暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極反映問(wèn)題線索，形成社會(huì)共治合力。

灌漲鎮(zhèn)食安辦將持續(xù)以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)把食品安全關(guān)，加大對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，切實(shí)營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，為轄區(qū)群眾健康保駕護(hù)航。

（供稿人：侯康樂(lè)）